Zlato ze Slovenska

Pavel Fridrich 12. 3. 2014

P1110862_v1Vědomostní test o pivu, příprava dvou porcí míchaného Fancy drinku s pivem v limitu 5 minut, čepování a servis dvou řezaných piv v čase 3 minuty – takový byl úkol 2. ročníku soutěže Trenčiansky pivný sommelier. Soutěž, která se uskutečnila 11. března 2014 pořádala SOŠ obchodu a služeb v Trenčíně. Střední školu gastronomie a služeb na Šířavě v tomto klání reprezentovaly studentky 1. ročníku oboru Kuchař – číšník Zuzana Martincová a Ivana Zvonková pod vedením trenérky, učitelky odborného výcviku Heleny Krištofové. Základní surovinou pro přípravu drinků, ze kterých nápoje vznikaly bylo, jak jinak, přerovské pivo Zubr. Ivana Zvonková namíchala teplý nápoj s názvem „Šílený Zubr“ za něhož získala skvělé  1. místo. Trenčiansky pivny somelier 020Druhá reprezentantka, Zuzana Martincová se svým studeným míchaným nápojem „Přerovský chmelový nektar“ získala krásné čtvté místo, přičemž od toho třetího ji dělily pouhé tři body. Děvčata zúročila svoji snahu a poctivý trénink na soutěž. Patří jim poděkování za předvedený um, dovednosti a hlavně skvělý výkon. Šířavští opět dokázali, že právem patří mezi špičku gastronomických škol a zaslouženě sklízejí úspěchy nejen v České republice, ale i na Slovensku. Za obrovskou podporu patří poděkování také rodičům studentek a pivovaru Zubr.

P1110852_v1 P1110893_v1 P1110884_v1