Tři dny minulého týdne patřily praktické maturitní zkoušce studentů oboru Hotelnictví. Praktické úkoly si budoucí absolventi pod vedením svých odborných učitelů rozdělili do čtyř skupin. První z nich měli připravit odbornou exkurzi pro svoje spolužáky do prostředí, které koresponduje s jejich oborem vzdělání. Volba byla jasná: prohlídka Lázní Luhačovice spojená s exkurzí do hotelu Augustiniánský dům. Studenti se svého úkolu chopili jakožto tým provozující cestovní kancelář a nutno podotknout, že ač plni obav, velmi úspěšně. Jejich program zpestřili filmaři, kterým celá exkurze „vstoupila“ do záběru při natáčení scény s Miroslavem Donutilem. Tak se někteří z účastníků maturitní práce stali též filmovým komparsem. Další skupinka maturantů připravovala raut s řadou výrobků teplé a studené kuchyně, pro které prostřeli a naaranžovali studený i teplý bufet jejich kolegové a kolegyně ze třetí skupiny. Samozřejmostí byla obsluha pozvaných hostů. Poslední, čtvrtá, byla skupina barmanů, jež míchala skvělé nealkoholické nápoje. Barmani je po své prezentaci nabídli k ochutnání nejen hodnotitelům a návštěvníkům, ale i spolužákům. Pozvanými hosty byli jak jinak, rodiče studentů. Měli možnost zhlédnout práci svých dětí v reálném prostředí a stát se tak neoficiální zkušební maturitní komisí. Poděkování patří určitě všem učitelům, kteří své svěřence na praktickou maturitu připravili a při jejich přípravě a práci na ně bedlivě dohlíželi. A studentům? Nezbývá než popřát úspěch v poslední, ústní části maturitní zkoušky. Je to přece jejich poslední krok k úspěšnému závěru zkoušek z dospělosti. Tak hodně štěstí!
