Dne 16. listopadu se uskutečnil v školní restauraci Bečva pod dirigentskou hůlkou certifikovaného lektora pana Jakuba Točoně základní kurz Espresso. V průběhu kurzu studenti zvládli údržbu i obsluhu mlýnku, kávovaru, byli svědky pražení kávy a natrénovali přípravu špičkového espressa i našlehání mléčné pěny. Navazujícím kurzem byl 20. listopadu kurz Latte Art. Pokračoval za stejných podmínek, studenti naší školy se naučili malovat mléčnou pěnou, čokoládou a používat i další speciální pomůcky, které jsou typické pro tuto techniku. Věříme, že již brzy nás v přerovských kavárnách a restauracích naší absolventi příjemně překvapí perfektně připraveným zdravým espressem.
Mgr. Alena Blažková
