Žáci SOŠ a SOU oborů kuchař, kuchař-číšník reprezentovali naši školu na 9. ročníku soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie

- Národní soutěž s mezinárodní účastí -
ve dnech 21. - 23.5.2003 Brno výstaviště, pavilon H

Své dovednosti a zručnost si přijeli změřit žáci a studenti odborných škol z ČR, SR, Rakouska a Německa.

Za obor kuchař soutěžil Michal Šindler - student I. ročníku studjního oboru Podnikání v oborech obchodu a služeb.

Za svůj pokrm s názvem Kuřecí stehýnka plněná fáší s vlašskými ořechy a anglickou slaninou, s kombinací kuřecích steaků v sezamové kůrce na mandlovém krému s pyramidou těstovinové rýže zdobené závojem z pórku s chřestovým snopkem získal od odborné jury stříbrný diplom.

Obor číšník reprezentoval Petr Kučera - žák II. ročníku učebního oboru Kuchař-číšník.

Za předvedený úkol, který se skládal ze dvou částí a to teplého moučníku s názvem Palačinky plněné koktejlem s višní, doplněné ananasovým korpusem se sýrovotvarohovým krémem, čokoládovým chipsem, sypané praženými lískovými oříšky s přílohou omáčky ze zakysané smetany, višňovočokoládovou polevou a přízdobou sedmikrásky, následoval druhý úkol - úprava kávy s názvem Pomerančová káva, byl oceněn odbornou jury zlatým diplomem.

Oběma soutěžícím blahopřejeme, do dalšího studia a odborné přípravy jim přejeme neodolatelnou chuť, vytrvalost a zdravou ctižádost.

Za vedení školy PhDr., PaedDr., Bc. Oldřich Baďura - ředitel školy a předmětová komise oborů kuchař, číšník, cukrář