Studenti Střední školy gastronomie a služeb ze Šířavy dobývali v sobotu 16. května 2009 kulinářský svět. Pro zvědavé diváky i přátele moderní gastronomie připravili pokrmy zážitkové gastronomie, kterými se prezentovali na VII. ročníku soutěže s mezinárodní účastí Moravský kuchař 2009, soutěže nejen mladých odborníků v oblasti gastronomie v přerovském Gastrocentru. Do finále Moravského kuchaře se žáci probojovali z prvního kola, které probíhalo korespondenční formou soutěže.

Studenti šířavské školy soutěžili v kuchařské kategorii juniorů. Svou invenci předvedl Marcel Trmal, žák 2. ročníku oboru kuchař, který připravil podle předem daných surovin pokrm s originálním názvem Vepřová panenka pečená v plášti z anglické slaniny a listového špenátu s komínkem z bramborových placiček. Horkou favoritkou byla Božena Urbanová, která v letošním roce ukončí studium v oboru kuchař – číšník. Před porotci a diváky vytvořila pokrm, kterému dala název Pečená panenská svíčková v obalu z parmské šunky s vepřovo–paprikovým ragú, bramborovým nákypem, bylinkovou pěnou a houbovým glazé. Na práci obou studentů dohlížely učitelky odborného výcviku Ludmila Horáková a Miroslava Skasková.

Šikovné ruce, perfektně odvedená práce, ale i úsměv zajistily zlatou medaili Boženě Urbanové a stříbro Marcelu Trmalovi, kteří tak přispěli k dalšímu skvělému úspěchu školy na Šířavě.

Moravský kuchař je bezesporu soutěží, která se řadí mezi ty prestižní v oblastii moderní gastronomie. Za 7 let své existence se stala významným pojmem v kulinářském oboru a z popelky se tak stala princeznou mezi gastronomickými soutěžemi.

Pro šířavské studenty se stala další soutěží, na které s úspěchem předvedli svou šikovnost, kreativitu a chuť prezentovat své kulinářské dovednosti.

Moravský kuchař se tak nestává jen soutěžní přehlídkou gastronomie, ale nabízí mladým gastronomickým odborníkům cestu na další soutěže a tak se významně podílí se na jejich profesním růstu.