Studenti SOŠ a SOU, Přerov, Šířava 7 se 27. března 2007 vydali dobývat kulinářský svět. Pro zvědavé diváky i přátele moderní gastronomie připravili řadu výrobků, kterými se prezentovali na 13. ročníku mezinárodního mistrovství ČR kuchařského a cukrářského umění, soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie GASTRO JUNIOR 2007 na brněnském výstavišti.

Studenti šířavské školy soutěžili v kuchařských, cukrářských a číšnických juniorských kategoriích. V kuchařské kategorii předvedli svou tvořivost kuchař Jaroslav Pásek, který připravil na základě předem daných surovin jídlo s originálním názvem Plněný vepřový steak s jihočeskou lepenicí zdobený červenou řípou, doplněný pučalkou se zeleninou a houbovou omáčkou, na které při jeho zhotovení dohlížela učitelka odborného výcviku Ludmila Horáková.

Hrušky pošírované v červeném víně v hnízdečku z palačinek byl název výrobku autora Filipa Kotka, který soutěžil v cukrářské disciplíně společně s Lucií Kocourkovou, žákyní 2. ročníku oboru cukrářka, která připravila Bezé roládky plněné povidlovou náplní s ovocnou a smetanovou omáčkou.

Šikovné ruce, úsměv a perfektně odvedená práce v kategorii číšník-servírka zajistily stříbrnou medaili Zuzaně Méslové, která prezentovala přípravu anglických fondue s ovocem, včetně servisu vína.

GASTRO JUNIOR je bezesporu soutěží, která se řadí mezi ty prestižní v oblasti moderní gastronomie. Za 13 let své existence se stala významným pojmem v kulinářském světě. O to víc je potěšující, že cukrář Filip Kotek se svým výrobkem získal v kategorii juniorů a v tak velké konkurenci zlaté ocenění, stejně tak i za svůj um převzal stříbrné ocenění kuchař Jaroslav Pásek a cukrářka Lucie Kocourková. Stříbro si přivezla i Zuzana Méslová.

Soutěž v Brně, poprvé brána jako Mezinárodní mistrovství České republiky, je výjimečná tím, že se na jednom místě objeví opravdová špička nejlepších „gastro juniorů“ z celé České republiky i zahraničí. Pro šířavské se stala další z mnoha, na které s úspěchem předvedli svou šikovnost, kreativitu a chuť prezentovat své kulinářské, cukrářské a číšnické dovednosti.

GASTRO JUNIOR se tak nestává jen soutěžní přehlídkou gastronomie, ale nabízí mladým gastronomickým odborníkům cestu na další soutěže a podílí se na jejich profesním růstu.