BIRELL CUP 2023

Jindřich Bednář 31. 5. 2023

Dne 11. 5. 2023 se konala v Brně barmanská soutěž Birell cup 2023.

Alena a Karolína

Zúčastnilo se jí osmnáct barmanů a barmanek z různých škol z České republiky.

Soutěžním úkolem bylo zhotovení dvou porcí míchaného nápoje ze skupiny fancy drink.

Základem míchaného nápoje bylo použití nealkoholického piva Birell a ovocného pyré od firmy Monin.

Kontrola pracoviště

Naši školu reprezentovala Karolína Schönsgiblová, žákyně druhého ročníku oboru Hotelnictví, jednalo se o její druhou soutěž.

Svůj soutěžní nápoj pojmenovala „Summer vibes“, protože ho můžeme servírovat zejména v letním období.

Ozdoba míchaného nápoje se skládala z limety a maliny.

Karolína se umístila na 11. místě.

Dávkování surovin

Soutěže se zúčastnila i Alena Kaplánková, žákyně druhého ročníku oboru Hotelnictví, jednalo se o její třetí barmanskou soutěž.

Svůj míchaný nápoj, který se jmenoval Magical Sunrise, ozdobila pomerančem a malinou.

Ozdoba míchaného nápoje se skládala z pomeranče a maliny.

Alena se umístila na krásném 9. místě.

Děvčata si zaslouží velkou pochvalu za výbornou reprezentaci školy.