Srdečně zveme všechny zájemce o studium i jejich rodiče k prohlídce školy v rámci
DNE OTEVŘENÝCH DVEŘÍ, který se koná
6. ÚNORA 2015 od 9:00 do 17:00 hodin.

Trendy účesy – podzim 2014, zima 2015

OLYMPUS DIGITAL CAMERADne 9. prosince 2014 proběhlo na naší škole školení garantované firmou Wella. Dva velmi zkušení trenéři  Studia Wella, Jan Hájek a Marek Syřiště, seznámili naše učitelky odborného výcviku a studentky oboru Kadeřník,  s posledními trendy účesů. Nedílnou součástí školení byla i příprava na Junior Wella Cup 2015. Tématem této soutěže pro mladé talenty jsou stále moderní vlny. Pevně věřím, že v této prestižní soutěži navážeme na úspěch předchozích let.

Účesy se mění sezónu od sezóny stejně jako oblečení či líčení. Co se střihů vlasů a jejich úpravy týče, na podzim nešlápneme vedle s dokonale do rovna vyžehlenými vlasy. Mezi stále žádané střihy patří i mikádo. Mikáda se mezi trendy účesy drží delší dobu pro svoji praktičnost, eleganci a zároveň i roztomilost. Nejpraktičtějším účesem pro podzim a zimu jsou přirozené vlny. Na podzim je venku sychravo a vlhko.  V zimě naopak vzrůstá statická elektřina. Udržet dokonalý účes je proto velmi těžké. Tomuto problému lze předejít tzv. přirozenou nedbalostí. V současnosti se jako retro účes vrací pěšinka uprostřed hlavy a patka. Patka, která je spojována s Elvisem Presleyem nebo Jamesem Deanem, není jen stylovým účesem, ale má svoji historii a kouzlo.

OLYMPUS DIGITAL CAMERALetošním trendy účesem, který se ženám bude na podzim i v zimě hodit, je vlhký vzhled vlasů. Místo vody samozřejmě použijeme gel, vosk či tužidlo, které dodá vlasům mokrý vzhled. Tradičním účesem jsou drdoly. V letošní sezóně jsou trendy dva typy, a to tzv. drdol balerín a volnější drdol s povolenými, kolem obličeje splývajícími prameny.

Podzimní trendy barvy jsou mahagonová, kaštanová a sytá blond. V zimě pak ženám budou slušet chladnější odstíny jako světlý blond, odstíny šedé, oříškové nebo chladně červené či černé.

Mgr. Marie Baďurová

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rubriky: Aktuality | Napsat komentář

Dvě zlaté a jedna stříbrná medaile ze soutěže Gastro Junior – Bidvest Cup 2014 v Ostravě

06-P1140223Dne 27. a 28. 11. 2014 probíhal 21. ročník gastronomické soutěže cukrářů, kuchařů a číšníků Gastro Junior – Bidvest Cup 2014/2015. Soutěž se konala na SŠ společného stravování Ostrava – Hrabůvka.

Naše škola měla zastoupení ve všech soutěžních oborech. Za obor cukrář soutěžila Michaela Remešová – žákyně 2. ročníku, za kuchaře Pavel Blažek – žák 2. ročníku a za číšníky Monika Valešová – studentka oboru hotelnictví, 3. ročník.

04-P1140189Cukráři měli v zadání výrobu 4 porcí teplého nebo studeného ovocného moučníku. Úprava moučníku záležela na soutěžících. Michaela si vybrala flambování ovoce. Její výrobek se skládal z flambované hrušky, flambovaných brusinek, kefírovo – perníkového dortíku hruškového krému a vanilkové zmrzliny. V čase 45 minut musela vyrobit 3 porce pro komisaře a 1porci na výstavu. Navíc 20 minut před začátkem soutěže si vylosovala dvě tajné suroviny, které do tohoto výrobku musela zapracovat.

Michaela Remešová za své vystoupení získala stříbrné ocenění.

05-P1140192Kuchař Pavel Blažek měl za úkol 4 porce moderního teplého pokrmu s přílohami v časovém limitu 45 minut. Na výběr měl ze dvou základních surovin. První surovinou byla treska obecná a filet s kůží, druhou surovinou bylo mleté hovězí maso. Pavel svůj výrobek pojmenoval: ,,Aljašská treska pošírovaná uzeným lososem a treska s kmínem na omáčce z červeného rybízu, jáhlovo – merlíkový nákyp se špenátem, dušená cuketa na másle“. Stejně jako u cukrářů musel zapracovat do svého výrobku dvě tajné suroviny, které dostal od poroty 20 minut před začátkem soutěže.

Pavel Blažek si vybojoval zlaté umístění.

01-P1140140Číšníci měli za úkol přípravu 2 porcí aperitivního nebo digestivního koktejlu včetně servisu. Dále měli přípravu studeného předkrmu pro dvě osoby. To vše před zraky hostů v časovém limitu 15 minut. Monika si připravila aperitivní koktejl ,,Géant“ a jejím moučníkem byl, ,,Noček z citrónového lososa a čerstvého kopru, doplněný o višňové balsamico, podávaný s toustovými trojhránky.“ Svůj výstup zakončila jazykovou zkouškou při komunikaci s hostem.

Monika Valešová získala za své bezchybné vystoupení zlaté ocenění.

Rubriky: Aktuality | Napsat komentář

Soutěž Koruna kreativity

OLYMPUS DIGITAL CAMERADne 20. 11. 2014 se naše škola zúčastnila kadeřnické soutěže ve Frýdku Místku, pod názvem Koruna kreativity, pořádaná Pavlem Filandrem a Jakubem Sylltem. Naši školu reprezentovaly dvě soutěžící, Lucie Cagašová z provozovny Přerov, kadeřnictví 1 a Aneta Veselá z provozovny Prostějov.

V 8 hodin jsme přijeli do SŠGaS Frýdek Místek, kde se soutěž konala. Následovala příprava modelek na soutěž. Probíhalo líčení, oblékání a žehlení vlasů, které bylo jako jediné povoleno před samotným česáním.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAV 10.00 hodin, začala soutěž v kategorii dámský společenský účes. Děvčata měla hodinu na vytvoření společenského účesu. Začalo se tupírovat, lakovat a upravovat, nervozita se dala krájet, ale nakonec vše výborně zvládly. Zúčastnilo se 15 soutěžících v této kategorii a 10 soutěžících bude postupovat do celostátního kola pořádaného 22. 1. 2015 v Praze.

Čekání na vyhlášení výsledků bylo nekonečné, ale nakonec jsme se dočkaly a Lucie obsadila krásné šesté místo s postupem do Prahy a Aneta třinácté místo. Oběma děvčatům a modelkám chci moc poděkovat za účast a nasazení, které soutěži věnovaly. A budeme se těšit na leden do Prahy!

UOV Andrea Hanáková

Rubriky: Aktuality | Napsat komentář

Maturitní zpravodaj č. 28/2014

Maturitni_zpravodaj_28_14

Všichni maturanti z předcházejícího šk. roku budou kontaktováni v průběhu příštího týdne mailem ohledně podání přihlášky.

 

Rubriky: Maturita | Napsat komentář

Navštívili jsme Muzeum čokolády

exkurze-07Studenti učebního oboru Cukrář dostali  možnost navštívit Muzeum čokolády v Praze. Po příjemné cestě vlakem jsme vystoupili v Praze na hlavním nádraží. Metrem jsme se dostali do Celetné ulice, kde nás čekala komentovaná prohlídka. Muzeum ve slovech, obrazech i chutích představuje 2600 let dlouhou historii čokolády, kterou již znali  staří Mayové a Aztékové. Do Evropy ji přivezli Španělé. Původně se čokoláda připravovala jako nápoj, který byl rozšlehán do lahodné pěny a dochucován vanilkou a kořením. Teprve později se začala vyrábět v tuhé formě.

První část expozice je věnována historii kakaa, druhá část zobrazuje vznik tuhé formy čokolády a třetí prezentuje unikátní sbírku historických obalů na hotové výrobky. V převáděcím centru nám pak bylo odhaleno tajemství vzniku hedvábné čokolády a také jsme měli možnost ochutnat výrobky, které se v muzeu připravují.

exkurze-05Velkým zážitkem byla pro nás návštěva tradiční cukrárny ve Vodičkově ulici č. 31, která byla založena cukrářem Františkem Myšákem v r. 1904. Cukrárna je umístěna v prvním podlaží  domu známého veřejnosti pod názvem „Myšák“. Tato provozovna je známa neopakovatelnou atmosférou evokující styl a kouzlo prvorepublikových interiérů. Měli jsme možnost seznámit se s vyhledávanými karamelovými dorty, poháry a zákusky, které jsou vyráběny podle původních receptur Františka Myšáka a obsahují pouze nejkvalitnější čerstvé suroviny. Pro milovníky kávy je připravováno „espreso Myšák“, a to z kávy, která je pražena přímo v cukrárně.

Po vlně kulinářských zážitků jsme prošli historická místa centra Prahy a plni dojmů jsme se vrátili zpět.

Mgr. Marie Baďurová

exkurze-02 exkurze-06 exkurze-03

Rubriky: Aktuality | Napsat komentář